Adoro fazer bolos, daqueles que já antes de irem para o forno já estão a fazer crescer água na boca, e que depois de prontos, são de comer e chorar por mais! Este gosto vem desde pequeno, quando (des)ajudava a minha mãe a fazer bolos e doces, e claro no fim que rapava o tacho, era eu! Hoje trago uma receita verdadeiramente fácil, económica, e deliciosa!!!
Bolo de maçã e canela
Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 maçãs de qualquer tipo (grandes)
- 2 chávenas de farinha
- 2 chávenas de açúcar
- 1/2 chávena de óleo
- 2 colheres de sopa (bem cheias) de canela
- 1colher de chá de fermento
Preparação:
Untar a forma e pre aquecer o forno a 180/200 graus.
Descascar as maçãs ( reservar as cascas num recipiente à parte) e cortá-las em cubinhos bem pequenos.
Juntar num recipiente todos os ingredientes secos ( farinha, açúcar, canela e fermento) juntamente com as maçãs já cortadas em cubos.
Numa liquidificadora, ou com a varinha mágica, moer as cascas das maçãs, os ovos e o óleo. Envolver este líquido com os restantes ingredientes com a ajuda de uma colher de pau e ir mexendo até a massa começar a borbulhar. (A massa deste bolo fica muito grossa, não se preocupem, é mesmo assim)
Colocar a massa na forma e levar ao forno durante +/- 50 minutos.
Servir com um chá bem quentinho!
Bom proveito!!
Renato
Sem comentários:
Enviar um comentário